1. **扩张血管与改善血液循环**：大蒜具有稀释血液、降低胆固醇、防止动脉硬化的作用。白酒泡制后，大蒜中的有效成分与酒精结合，可以进一步扩张血管，促进血液流动，有助于预防和治疗高血压、血栓和动脉硬化。
2. **抗癌与防癌**：大蒜中含有多种抗癌成分，经过白酒泡制后，这些成分的活性可能得到提升。有研究表明，白酒泡大蒜可以帮助抑制癌细胞的生长和扩散。
3. **抗血小板凝结**：大蒜素N是白酒泡制过程中产生的一种物质，具有抗血小板凝结的功效，有助于预防血栓的形成。
4. **改善脑部血液循环**：对于脑部缺血性疾病，如头晕、头痛等症状，白酒泡大蒜被认为有一定的缓解作用。
5. **提神醒脑**：白酒泡大蒜还具有提神的作用，对于长时间工作或熬夜导致疲劳的人群，食用泡过大蒜的白酒可能有助于恢复精力。
6. **预防感冒与增强免疫力**：在流感季节，每天食用一些白酒泡大蒜可能有助于预防感冒和其他呼吸道疾病。
7. **治疗皮肤病**：传统上，大蒜和姜泡酒被认为对某些皮肤病有治疗作用。
然而，值得注意的是，虽然白酒泡大蒜被认为有诸多益处，但这些说法并未得到科学界的广泛认可。在服用前，尤其是对于有特定健康状况的人群，最好先咨询医生或专业人士的意见。此外，大蒜泡白酒的食用也有禁忌，如眼病患者、身体虚弱者、正在服用特定药物的患者等应避免食用。